مدخَّن.
مفروم.
مُتقَن.
مدخنة وملحمة في كمبالا. نقانق لحم بقري تُدخَّن على نار حقيقية، ولحم بقري يُفرم طازجاً كل صباح — محكم الإغلاق، ومحفوظ بارداً، ويصل إلى بابك.
من
الملحمة
كل عبوة تُوزن وتُغلق وتحمل بطاقة برقم التشغيلة وتواريخها. اختر 500 غرام أو 1 كيلوغرام — وراسلنا لكميات المطابخ الأكبر.
نقانق لحم بقري مدخّنة
لحم بقري خالص، مدخّن ببطء على الحطب مع خلطة بهاراتنا الخاصة.
هوت دوغ لحم بقري
طويلة وطريّة ومدخّنة بالكامل — جاهزة للخبز.
لحم بقري مفروم
لحم بقري 100%، يُفرم في صباح اليوم نفسه. للصلصات والبرغر والسمبوسة.
لحم بقري مفروم قليل الدهن
قطعة قليلة الدهن لوجبات عائلية أخف.
نار حقيقية.
بلا دخان سائل.
«نعلّق كل دفعة فوق نار الحطب وننتظر. اللون يخبرك متى تنضج — ولا مجال للاستعجال.»
تُدخَّن النقانق والهوت دوغ بالكامل قبل تعبئتها، فلا تحتاج في البيت إلا إلى تسخينها على الشواية أو في المقلاة.
غرفة نظيفة.
وأيدٍ حريصة.
الاختيار
لحم بقري من موردين أوغنديين موثوقين، يُفحص عند وصوله قبل دخوله الغرفة.
الوزن والتعبئة
يقسّم فريقنا المدرَّب كل عبوة يدوياً على موازين معايَرة.
الإغلاق والتوسيم
تحمل كل عبوة رقم التشغيلة وتاريخَي الإنتاج وانتهاء الصلاحية.
تشعر فعلاً بطعم الدخان. أصبحت فطورنا المعتاد يوم السبت.
لحم مفروم نظيف وقليل الدهن — لا ماء في المقلاة. عبوة واحدة كفت العائلة كلها.
كان الهوت دوغ نجم حفلة عيد ميلاد ابني. وصل بارداً ومغلّفاً بعناية.
أرسل لنا
رسالة.
أخبرنا بما تحتاجه عبر واتساب، ونؤكد لك الطلب والسعر وموعد التوصيل — عادةً خلال ساعة.
أصناف جديدة ووصفات وعروض للأعضاء. مرة أو مرتين في الشهر.